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                眾籌〓農業的未來在哪裏?
                2019-05-30 全球品牌網  鄭風田

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                眾籌這個詞近來很熱,所謂眾籌就是大家來籌集,大家來想辦法。“眾”跟人多聯「系在一塊,但卻有兩個截然不同的含義:一個是“眾人一心把山移”是講好的一面,另◣外一個是“烏和之眾”難成事。而這當中的分水嶺當是組織。如果采取合適的組織方式把大家組織起來,就能形成合力,形成一股不可小視的消費潮流。與此相反,如果缺乏組ζ織,分散的消費者一盤散沙,其利益訴求難以得到商業上的滿足。

                其實有兩股大潮在驅動著“眾籌農業”的形成與發展:天性與安全。其一的驅動力是人類的天性與本能。人類最早是要通過農業勞動才能維持生存的,但隨著城鎮化的大發展,社會分☆工的形成,有一部分人就可以不用參加農業勞動也能生存。但千百年來的自然進化,在人類的天性裏,親近自然還是根深蒂固的。人類是↙起於農業勞動,從本能上來講需要補一補這方面知識與經歷的不足。目前不少城居民直至成人還難以分辨麥苗與韭菜花的區⌒別,這是一大遺憾。按道理講城裏中小學應該安排一些“學農”課,讓孩子們能夠到鄉下到農村去體驗一下農耕文化,親自操作一下。但遺憾的㊣ 是,目前的信息時代,時間就是金錢,時間就是高考分數,不少學校的學農課★也漸漸被取消,這一缺憾難以彌補。

                另外一股驅動力是舌△尖上的安全擔心。我國不斷出現的食品安全醜聞,讓城裏的消費者成為驚弓之鳥,一些有閑一族或者有錢一族希望通過自我勞〓動與自我體驗來滿足這一需要。於是不少城市居民到郊區租地,成為新農人也成為目前我國剛剛興起的一景。

                農業畢竟是一種很專業化的活動,種子、技術、灌水等還是需要一些技能的。所以專業化的服務形式開始出現,那就是社區支持農業、農夫集市、集體農莊等。

                目前在我國各地發展很迅速的社區支持農業其實就可以部分滿足消費者的這兩種需要,一方面這些農場會辟出專門的土地,讓城裏勞動者來認購耕種,農場提供專業的種▓子及各種生長所需技術。我也曾認購了一塊,也到不少市民認購的田地裏參卐觀過,但發現效果其實很一般。因不少認購者疏於管理,雜草橫生,客觀上也影響周邊別人的認購農田。哪些能夠堅持下來的,多是一些退休的老人。另外一種模式就是直接配送農產品尤其是蔬菜需要新鮮食用,配送既可以省去目前從田頭到餐桌的☆數個環節,又讓消費者能夠及時食用不施任何化肥農藥的安全菜蔬。只不過這種社區支持型蔬菜其價格相當於普通蔬菜的3至10倍,屬於小眾食。因為缺乏了現代農業投入品,農產品的產量普遍要減產30%到50%,再加上配送成本,價格自然就偏貴。

                其實這種方式可以追溯到世界。20 世紀 50 年代後期,日本因發生“水俁病”事件而引起全民對於農業面源汙染和食品安全的恐慌,城市消費者開始主動與市郊農民簽訂合同、義務勞動、支付∑ 預付款等方式鼓勵農民生產不使用農藥、化肥的有機農產品,並得到相應的產品配額,這種將市郊的生產者與城市消費者通過有機農產品連接起來的“短鏈”模式,被稱為社區支持農業。

                美國雖然食品安全沒有太大問題,但在大學周邊以及社區形成兩大新型農業,其一是社區支持農業,其二是大學師生自種農業。社區支持農◤業其實也叫農場主自產自農業,價格比一般超市貴多了,但追求生產過程的安全健康。美國不♀少小城拒絕沃爾瑪等大超市的進入,百姓對於本地產本地直銷的產品認同度高,信任度高,覺■得自己人不會坑害自己人,寧願多出錢,也願意購買本地農場主自產自銷的農產品。 美國自1986年建立第一個社區支持農業農場至今,其全國的社區支持農業農場數量已經超過4000家。

                另外一種是美國大學將所屬多余土地免費或者是象征性租金租給師生,讓他們自己耕地。美國的大學大部分在小城市或者農村,是大學鎮,學校一般面積大,土地多。學校一般會專門」辟出一塊地,把這些田地的基礎設施建好,供本校師生◤租種,但也有一些規定,比如只能自己食用,不得用於商業出售,還需要年年重新租用,防止商用。目前這種現象發展很快,尤其是很多中國留學生把爹娘接來帶孩子,再從學校租點地,種種菜,不但自己食用,多余的還可以互換,一派欣欣向榮景象。中國人太缺地了,到了美國,忽然發現還可這麽便宜拿到地,於是就開始大顯身。前年在美國的一個大學訪問,我天天跑到住得不太◥遠的這樣一塊大學師生自留地,每天自摘自取,比超市便宜又新鮮,尤其喜歡一家準專業的菜,這是一個從大陸來的菜農耕種的,他的哥哥在該大學當教授,他不知通過□什麽途徑,把老婆孩子全弄來了,通過從學校包的小片小地,每天的生意不錯,一年可以收入1萬多美元。但這樣做是否也違反了學校不得商業食用的規定?他這樣做∮已有年頭,也沒有『人來查。師生在大學周邊種菜,這也是近年美國大學的一景。 到意大利農場參觀,也發現不少田間地頭有不少兒童玩耍設施,甚至還是專門的房間有不少農耕道具。這是他們專門辟出的供城裏兒童來農場體驗農耕。

                眾籌農業形式多樣,如果要進行產業化,要商業的力▲量 ,則需要專業的力量。上海的多利農莊就是這種模式,發展很迅速。眾眾參與的眾籌農業,未來要想進一步做大做強,有不少需要改進之處:包括要進行必須的標準規範,還要有專門的外部監督,否則會出現信任缺失,一個老鼠壞鍋湯的悲劇。

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