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                葉茂中:野蠻成長,適合餐飲企業的成長模式
                2010-04-28 全球品牌網 

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                系列專題:葉茂中:為卐了中國營銷,請向我開炮!

                 速度贏取商機

                速度、速度,還是速度!

                對於中國餐飲企業而言,眼下的階段正是一個充滿※商機的黃時代。

                從時代機遇看:中國正處於建國以來經濟發展最為迅∏速的時期,也許站在100年後的角度看來,會把眼下這Ψ 十年稱之為中國企業迅速崛起的黃金時代,甚至於此期間將會成就若幹世界▃級企業,正↓如二戰後日本經濟復蘇的10年,或者上世紀70年代亞洲四小龍〓經濟騰飛的十年。把握好這個十年,將成為ζ 眾多餐飲企業詩史般成就的第一關鍵。

                行業角度看:2007年我國人均餐飲消費支出達到915元,全年零售額實現1.2萬億元,全國已◇有餐飲網400多萬個,餐飲消費繼續成為拉動消費需求快速增︽長的重要力量,餐飲市場前景不可限量。

                市場從來不缺少商機,關鍵就在於你如何去把∩握。

                速度、速度,還是速度!

                在中國這個廣度與深度異常龐大的市場上進行市場營銷的廝▅殺之時,要實現野蠻成長,速度顯得異常重要。

                連鎖速度,贏取商機

                連鎖經營模式,正是推動各行各業①中企業快速擴張的強力引擎。

                家電行業,采取連鎖經營模式國美蘇寧在全→國攻城略地,快速擴張,成為全國家電零售企業的巨頭;

                酒店行業,采取連鎖經營模式的錦江之星如家漢庭經濟型酒店快速崛起,迅速※成為新型酒店的代表性牌;

                同樣,在餐飲行業,小肥羊真功夫等連鎖餐飲企業也正是依靠連鎖經營模式,迅速從區域品牌成長為全國性知名餐飲品牌

                連鎖速度,推動了這些企業快速發展,搶先贏得了市場商機。而以連鎖為主要商業模式的當代零售業服務業將會沿著近幾◤年以來的上升曲線,迎來前所未有的發展契機。

                對於餐飲企業而言,在這個充ω滿商機的時代,在有著龐大市場容量的中國餐飲市場,利用連鎖速度迎接巨大的商機①,快速做強做大,不失為企業發展的一條陽光大道,如核心關鍵就在於企業如何運用好◆連鎖商業模式。


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